好吃的蒜茸粉丝开背虾

2018-10-13 06:24:47 来源: 玉溪信息港

主料

粉丝 :1把 基围虾 :12只

辅料生抽 :适量 大蒜 :适量红椒 :适量糖 :适量

具体步骤步1.粉丝用冷水泡软。第二步2.虾洗净沥干水分,去头尾和沙线。第三步3.沿虾背部划开,不要切到底,再把虾肉划几刀,免得蒸的时候卷曲。第四步4.泡好的粉丝沥出水分,剪成两段,摆放在盘里。第五步5.放上开好背的虾。第六步6.大蒜剁成末,锅里放油,先放一半大蒜末。煸至微黄后,再放另一半蒜末炒匀盛出。第七步7.装进小碗,加两勺生抽,糖,盐拌匀。第八步8.浇在开背虾上。第九步9.烤箱底部加一碗水预热好,放进预热好的烤箱(我的烤箱有蒸菜功能,如果没有的朋可以用锅蒸),设置下火热旋风模式,8分钟,放在底层。第十步10.蒸好的样子。

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